南開(kāi)破乳劑的工作原理其實(shí)很簡(jiǎn)單。它利用化學(xué)作用，改變?nèi)榛癄钣退旌弦褐杏秃退臓顟B(tài)，讓它們重新分離。污水破乳劑是一種表面活性物質(zhì)，破乳后的清液清澈透明，非常適合處理各種含油廢水。

      破乳劑和乳化劑雖然都是表面活性物質(zhì)，但它們的作用卻截然相反。乳化劑讓油和水混在一起，而破乳劑則讓它們重新分開(kāi)。這種分離過(guò)程在工業(yè)上有著廣泛的應(yīng)用，比如油田污水處理、煉廠洗油污水處理等。

      為什么破乳劑能讓油和水分離呢？其實(shí)，原油乳狀液是在原油中憎水的乳化劑作用下形成的，俗稱(chēng)W/O型乳狀液。而親水型的破乳劑則可以將這種乳狀液轉(zhuǎn)化為O/W型乳狀液，利用乳化過(guò)程的轉(zhuǎn)換以及O/W型乳狀液的不穩(wěn)定性，讓油水分離。

      無(wú)論是在工業(yè)上還是日常生活中，破乳劑都發(fā)揮著重要的作用。